Десерт од малина из снова са чоколадним мафинима, природним јогуртом и крем сиром
Састојци
Тесто
- 125 г путера, омекшаног
- 100 г шећера у праху
- 1 паковање ванилин шећера
- 125 г грчког природног јогурта
- 3 кашике какаоа за печење
- 2 јаја
- 4 кашике млека
- 200 г брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1/2 кашичице соде бикарбоне
Крема
- 100 г путера, омекшаног
- 100 г шећера у праху
- 200 г крем сира
- 200-300 г природног јогурта
- 150 г малина, свеже
Упутства
Припремите тесто за мафине
- Мешајте путер са шећером и ванилин шећером док не постане кремасто.
- Умешајте млеко.
- Умешајте јаја и наставите да мешате.
- Умешајте природни јогурт.
- Растопите какао прах у млеко и умешати у смесу.
- Брашно са прашком за пециво и Помешати соду бикарбону и додати у тесто.
- По жељи додати чоколадне капи у тесто.
- Обложити калуп за мафине папирним чашама и пунити са тестом.
- Чоколадне мафине пеците у загрејаној рерни на 180 степени око 25 минута и оставите да се охладе.
Припремите крем
- 100 г малина одвојите за декорацију, а остатак умутите у пире блендер.
- Миксером измиксајте путер у високој посуди док не постане светла и кремаста.
- Додајте шећер у праху и наставите да мешате.
- Свежи сир и обичан јогурт промешајте у чинији.
- Умешајте пире од малина крем.
- Истругати махуну ваниле и умешати пулпу у крему.
- крем умешати у мешавину путера и ставити у фрижидер на 15 минута.
Дессерт сцх итх
- Исеците чоколадне мафине на комаде.
- Чаше за десерт наизменично премажите кремом и чоколадним мафинима, поновите слојеве.
- Дезерт из снова од малина са чоколадним мафинима, украсите свежим малинама и украсним посипом и послужите хладан.
Посуђе
- посуда
- ручни миксер
- тепсија за мафине
- папирне чаше
- чаше за десерт
- нож
- кашика
