Десерт за Ноћ вештица – Фини моуссе од бундеве са кремом и соком од јабуке

Десерт за Ноћ вештица - Фини моуссе од бундеве са кремом и соком од јабуке

Порције: 4 особа | Време припреме: 170 минута

Једноставан рецепт са печеном бундевом, кремом, желатином и соком од јабуке. Пунасти моуссе је идеалан као десерт за Ноћ вештица и прелив за торте.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Десерт за Ноћ вештица - Фини моуссе од бундеве са кремом и соком од јабуке
Десерт за Ноћ вештица - Фини моуссе од бундеве са кремом и соком од јабуке

Порције: 4 особа | Време припреме: 170 минута

Једноставан рецепт са печеном бундевом, кремом, желатином и соком од јабуке. Пунасти моуссе је идеалан као десерт за Ноћ вештица и прелив за торте.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Ноћ вештица | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: десерти | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 400 г бундеве
  • 130 мл сока од јабуке
  • 250 г креме
  • 3 листа желатина, или 5 г желатина у праху
  • Градовани мушкатни орашчић, по укусу

Упутства

  1. Текву исеците на крупније комаде и пеците у рерни загрејаној на 180°Ц око 30-45 минута док не омекша.
  2. Печену бундеву испасирајте и процедите кроз ситно сито.
  3. Пуре од бундеве зачините мушкатним орашчићем.
  4. Оставите бундеву да се охлади.
  5. 3 листића желатина потопите у хладну воду 5 минута.
  6. Затим лагано исцедите и растворите у загрејаном соку од јабуке.
  7. У растворени желатин додајте 2-3 кашике пиреа од бундеве .
  8. Добро промешати па додати преостали пире.
  9. Умутити крему миксером.
  10. Пажљиво умешати у пире од бундеве, мешајући од врха до дна.
  11. Пажљиво сипати моуссе од бундеве у чаше.
  12. Оставити десерт за Ноћ вештица у фрижидеру 2-3 сата .

Посуђе

  • нож
  • лим за печење
  • папир за печење
  • здела
  • ручни блендер
  • ручни миксер
  • здела
  • кашика
  • сито
  • чаше за десерт