Домаћи сладолед са рибизлом и ванилијом

Домаћи сладолед са рибизлом и ванилијом

Домаћи, кремасти и укусни сладолед од црне рибизле. За припрему овог сладоледа није вам потребан апарат за сладолед или други специјални кухињски прибор. Веома се лако и брзо припрема и права посластица лети.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 500 г црне рибизле
  • 150 г шећера
  • 300 мл павлаке за шлаг, мин 33% масти, хладно
  • 1 кашичица екстракта ваниле

Упутства

  1. Ставите велику, покривену посуду у замрзивач док припремате смесу за сладолед.
  2. Оперите бобице и ставите у шерпу и прокувајте на средње јакој ватри.
  3. Ризизле треба да почну да пуцају и пусте њихов сок.
  4. Бобице процедите кроз сито да уклоните љуску и семенке.
  5. Док су бобице још топле, растворите шећер и ванилин шећер у њима.
  6. Додајте још шећера ако је потребно.
  7. Оставите бобице охладите.
  8. Употребите миксер да умутите хладну крему у пахуљасту, кремасту масу.
  9. Крему сипајте у смесу од бобица и лагано промешајте.
  10. Смешу течног сладоледа сипајте у хладну посуду.
  11. Ставите у замрзивач најмање 2 сата, како би се десерт замрзнуо.
  12. Извадите сладолед из замрзивача 20-30 минута пре сервирања да бисте олакшали порционирање.

Утилс

  • Контејнер са поклопцем, широк, сигуран за замрзавање
  • Стеелпот
  • Сиеве
  • Блендер

Најновији рецепти