Емоји рођенданска торта од лиснатог теста и фонданта

Емоји рођенданска торта од лиснатог теста и фонданта

Шта кажете на забавну рођенданску торту са емоџијима која не само да изгледа слатко, већ има и сладак укус. Основу торте чини једноставно лиснато тесто са млечном кремом. Оригинални прелив од фонданта као емоји савршено украшава рођендански сто.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

Тесто

  • 300 г путера
  • 2 јаја
  • 150 мл воде
  • 2 кашичице лимуновог сока
  • 1 прстохват соли
  • 600 г брашна

Крема

  • 1 л млека
  • 400 г шећера
  • 2 паковања ванилин шећера
  • 8 жуманаца
  • 100 г брашна

Прелив

  • 50 г црвеног фондант
  • 500 г жутог фондант
  • 50 г црног фондант
  • 50 г белог фондант

Упутства

Припремите тесто

  1. Сок од лимуна сипајте у хладну воду.
  2. Јаја умутите док не постану пенаста и додајте лимунову воду и со.
  3. Просејте брашно на радну површину.
  4. Намажите хладан путер исечен на коцкице.
  5. Брашно и путер исецкајте ножем.
  6. Направити удубљење у смеси и сипати у смесу од јаја.
  7. Све израдити у тесто.
  8. Тесто поделити на 10-12 делова и формирати лоптице .
  9. Покријте прозирном фолијом и оставите 1 сат ставите у фрижидер.
  10. Затим сваку лоптицу танко развуците на папиру за печење.
  11. Исеците или избушите круг пречника око 24- 26 цм.
  12. Круг неколико пута избоцкајте виљушком.
  13. Папир за печење са ставите круг и украсе на плех.
  14. Пеците у загрејаној рерни на 180 степени 7-10 минута.

Припремите крему

  1. Млеко прокувајте.
  2. Жуманца помешајте са шећером и ванилин шећером.
  3. Додајте брашно и добро измешајте.
  4. Врело млеко у јаја Додајте мешавину шећера и промешајте.
  5. Кувајте крем смесу на средњој ватри, непрестано мешајући.

Саставите торту

  1. Охлађену подлогу ставите у плех.
  2. Премажите охлађеном кремом.
  3. Поставите другу подлогу одозго и поново намазати кремом.
  4. Све остале подлоге обрадити на исти начин.
  5. Кремом намазати ивице торте и корице.
  6. Исеците резове и њиме поспите торту и по страни. Може се посипати и тостираним
  7. бадемовим листићима.
  8. Ставите торту у фрижидер на 6-8 сати.

Украсите торту

  1. Разваљајте жути фондан и њиме прекријте цео Наполеон.
  2. Тхе очи и уста Изрежите црни, бели и црвени фондант за емоји и ставите на жути фондант.

Утилс

  • посуда
  • нож
  • оклагија
  • филм за печење
  • лим за печење
  • пек папир
  • плех за торте
  • кухињска лопатица
  • алатка за моделирање фондана

Најновији рецепти