Енглески колачи од пецива са вишњама, путером и јајима

Енглески колачи од пецива са вишњама

Ове лепиње са вишњама су савршени енглески колачи за чај. Погачице се обично служе топле за доручак са путером, сиром или џемом.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 20 вишања
  • 450г брашна + за посипање
  • 2 кашичице прашка за пециво
  • 1 прстохват соли
  • 60г шећера, бело
  • 80г путера, хладно
  • 2 јаја
  • 200мл млека + 2 кашике за четкање
  • 1 -2 кашике шећера, браон

Упутства

  1. Загрејте рерну на 200°Ц.
  2. Поставите плех папиром за печење.
  3. Вишње исеците на коштице и преполовите.
  4. Просејте брашно са прашком за пециво и сољу.
  5. Умешајте шећер чинију.
  6. Хладан путер додајте на комадиће и утрљајте тесто у мрвице.
  7. Додајте вишње и промешајте.
  8. Пола јајета резервишите за премазивање.
  9. Преосталих 1,5 јаја помешајте са млеком.
  10. Прелијте јаје и млечну смесу преко мрвичастог теста и добро умутити.
  11. Тесто ће бити мекано и лепљиво.
  12. Тесто на побрашњеном раду формирати у круг пречника око 22 цм и дебљине око 2,5 цм површину и разваљати.
  13. Круг Исеците на осам једнаких троугластих комада.
  14. Троуглове пажљиво ставите на припремљен плех.
  15. Премажите преосталим умућеним јајетом и мало млека.
  16. Поспите смеђим шећером.
  17. Погачице пеците 12 минута на 200°Ц.
  18. Погачице са вишњама можете послужити топле или хладне н.

Утилс

  • здела
  • мутилица
  • оклагија
  • нож
  • кухињска четка

Савети

Погачице се такође могу одлично припремити са сувим грожђем или брусницом.

Најновији рецепти