Филети пилећих прса у парадајз сосу са кремом и моцарелом

Филети пилећих прса у парадајз сосу са кремом и моцарелом

Сочна пилетина у кремастом и укусном парадајз сосу. Рафинирано са сиром и свежим зачинским биљем по вашем избору. Укусно јело које се брзо и лако припрема и одличног укуса уз пиринач или тестенину.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 3 филета пилећих прса
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 1-2 кашике биљног уља
  • 3 чена белог лука
  • 1 кашичица семена коморача
  • ½ кашичице пахуљица црвене паприке
  • 2 кашике парадајза паста
  • 400г парадајза, у комадима из плеха
  • 250 мл шлага
  • зачинско биље, по укусу
  • 1 куглица моцареле, по укусу

Упутства

  1. Исперите пилећа прса, осушите их папирним убрусима и зачините сољу и бибером.
  2. Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри и пржите пилетину 4-5 минута са сваке стране, док не порумени.
  3. Ставите на тањир и прекријте фолијом.
  4. Бели лук ољуштите и исецкајте.
  5. У исти тигањ додајте сецкани бели лук, коморач, љуспице црвене паприке и парадајз пасту.
  6. Кувајте око минут.
  7. Извадите комаде парадајза из посуде. Сипајте конзерву у тигањ.
  8. Све прокувајте и кувајте 3 минута.
  9. Заокружите кремом, поспите сецканим зачинским биљем.
  10. Промешајте и кувајте још 2- 3 минута.
  11. Посолите и побиберите.
  12. Замените филете пилећих прса у тигању, смањите температуру на ниску и кувајте још 15 минута.
  13. Моцарелу исецкајте на велике кришке и ставите на месо.
  14. Покријте тигањ поклопцем и оставите на страну или два минута св Оставите да се упије.
  15. Поспите зачинским биљем или украсите босиљком пре сервирања.

Утилс

  • Папирни пешкир
  • Тигањ са поклопцем
  • Лимена фолија
  • Тањир
  • Нож
  • Даска за сечење

Најновији рецепти