Говеђи гулаш са луком од поврћа и црним вином у котлићу

Говеђи гулаш са луком од поврћа и црним вином у котлићу

Порције: 6 особа | Време припреме: 270 минута

Овом укусном и укусном говеђем гулашу са луком у котлићу не може да одоли ниједан љубитељ меса. Ако се месо дуго динста у сосу од лука, испада веома нежно и срдачно укусно. Говеђи гулаш је укусан прилог уз кромпир, пиринач или кувану тестенину. Месо дуго динстано постаје веома мекано и укусно, а обилан сос чини да сваки прилог буде што сочнији, богатог и изразитог укуса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Говеђи гулаш са луком од поврћа и црним вином у котлићу
Говеђи гулаш са луком од поврћа и црним вином у котлићу

Порције: 6 особа | Време припреме: 270 минута

Овом укусном и укусном говеђем гулашу са луком у котлићу не може да одоли ниједан љубитељ меса. Ако се месо дуго динста у сосу од лука, испада веома нежно и срдачно укусно. Говеђи гулаш је укусан прилог уз кромпир, пиринач или кувану тестенину. Месо дуго динстано постаје веома мекано и укусно, а обилан сос чини да сваки прилог буде што сочнији, богатог и изразитог укуса.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: динстање, печење | Мени: Јела од меса, главна јела | Цуисине: Мађарски рецепти

Састојци

  • 600 г говеђег гулаша
  • 400 г љутике или лука од поврћа
  • 2 кашичице парадајз пасте
  • 200 мл црвеног вина
  • 400 мл месног темељца, јаког
  • 3 кашике прочишћеног путера
  • 1 чен белог лука
  • 2 кашичице паприка, слатко
  • 1/ 2 кашичице мајорана
  • 1 кашичица кумина
  • 1 прстохват кајенског бибера
  • 2 ловорова листа
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу

Упутства

  1. Лук ољуштите и исеците на коцкице.
  2. Говеђи гулаш исеците на коцкице.
  3. У тигању загрејте 1 кашику прочишћеног путера.
  4. Пужите лук на тихој ватри око 20 минута.
  5. Редовно мешајте.
  6. Лук извадити.
  7. Ставити 1 кашику прочишћеног путера у тигањ и пржити гулаш на јакој ватри.
  8. Опрез: јунетину пеците у порцијама, иначе ће исцурити доста течности од меса, што ће спречити да порумени.
  9. Бели лук ољуштити и ситно исецкати.
  10. Лук и додати парадајз пасту у месо и испећи.
  11. Деглазирати црвеним вином и оставити да се мало продинста.
  12. Додати бели лук, паприку у праху , мајоран, кајенски бибер, ким и ловоров лист и кратко промешати.
  13. Залити месни темељац и све динстати са затвореним поклопцем око 4 сата на лаганој ватри на ринглу, на 180 °Ц у
  14. рерни или у тепсији.
  15. Гулаш је готов када се лук размути и месо омекша.
  16. Гула Зачините сољу и бибером и уклоните ловоров лист.
  17. Послужите уз кувани кромпир и свежу салату са краставцима и ротквицама.

У месо се може додати и мешавина паприке исечена на тракице.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • чајник
  • лопатица за миксер