Грчке кнедле са пуњењем од бундеве и меса

Name: Грчке кнедле са пуњењем од бундеве и меса
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Грчки рецепти
Ingredients: Тесто 3 шоље брашна; 1 кашика маслиновог уља; 1 жуманце; 1 кашичица лимуновог сока; 1/2 кашичице соли; 1 шоља хладне воде; 100 г путера; 3 кашике маслиновог уља; Надев 350 г јагњећег или ћурећег меса; 400 г свињетине; 700 г бундеве; соли, по укусу; бибер, по укусу

Порције: 12 особа | Време припреме: 60 минута

Печене са филом од бундеве и меса дивно миришу и омиљено су јело. Кнедле припремљене у рерни могу се послужити као предјело уз цацики, кварк или парадајз салату.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Порције: 12 особа | Време припреме: 60 минута

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Савет!

Пикантни сос од павлаке – Дип од павлаке са соком од лимете и чилијем

На рецепт

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: Јела од теста | Цуисине: Грчки рецепти

Састојци

Тесто

3 шоље брашна
1 кашика маслиновог уља
1 жуманце
1 кашичица лимуновог сока
1/2 кашичице соли
1 шоља воде, хладно
100г путера
3 кашике маслиновог уља

Пуњење

350 г јагњетине или ћуретине
400 г свињетине
700 г бундеве
сол, по укусу
бибер, по укусу

Упутства

Тесто

Од састојака направите тесто.
Поделити тесто на комаде величине шаке.
Ставити крпу преко њега и оставити да одстоји 1 сат.
Затим сваки комад теста разваљати у танке палачинке облике оклагијом , разваљати.
Премазати маслиновим уљем и путером и слагати једно на друго.

Фил

За фил ставити месо и бундеву кроз машину за млевење меса и зачинити сољу и бибером .
Распоредите фил преко делова теста и ивице чврсто стисните.
Премажите жуманцем и пеците у рерни загрејаној на 180°Ц око 40 – 50 минута.
Грчке кнедле послужите топле или хладне.