Грчки Меломакарона божићни колачићи са орасима
Састојци
Тесто
- 200 г маргарина
- 1/2 шоље маслиновог уља
- 1 шоља шећера
- 3 шоље брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 кашичица цимета
- 1 кашичица лимунове коре, рендане
- 1/2 шоље ораха , млевено
Сируп
- 2 шоље воде
- 1/2 шоље шећера
- 4 кашике меда
- лимун, сок
Упутства
- Маргарин и шећер измиксајте у процесору за храну.
- Додајте маслиново уље, цимет и рендану лимунову корицу и снажно промешајте.
- Умесите са брашном да добијете чврсто тесто.
- Формирајте тесто у ролат дебљине прста, њих 5 – Исеците комаде дебљине 6 мм.
- Ове комаде формирајте у округле колутове.
- Папир за печење намажите са мало путера или маргарина.
- Поставите кришке на врх са мало размака између
- Меломакарона у рерни загрејаној на 180° Ц око 15 – 20 Пеците неколико минута.
- Слијте воду у мањи тигањ за сируп.
- Умешајте шећер и ставите да проври.
- Склоните шећерну воду са ватре, додајте мед и лимунов сок.
- Добро измешајте.
- Готови колачићи Извадите из рерне, оставите да се охладе, а затим умочите у сируп.
- Затим пустите да колачићи Меломакарона одстоје мало.
- Поспите божићне колаче грубо млевеним орасима.
Посуђе
- прерађивач хране
- нож
- пергамент папир
- лонац
- кашика
