Грчки Меломакарона божићни колачићи са орасима

Грчки Меломакарона божићни колачићи са орасима

Порције: 12 особа | Време припреме: 65 минута

Меломакарона је Грк који се не може пропустити за Божић. Колачићи су укусни и преливени медним сирупом, а орашасти плодови дају још занимљивији укус пециву. Готова меломакарона се може посути не само орасима, већ и млевеним циметом и каранфилићем.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Грчки Меломакарона божићни колачићи са орасима
Грчки Меломакарона божићни колачићи са орасима

Порције: 12 особа | Време припреме: 65 минута

Меломакарона је Грк који се не може пропустити за Божић. Колачићи су укусни и преливени медним сирупом, а орашасти плодови дају још занимљивији укус пециву. Готова меломакарона се може посути не само орасима, већ и млевеним циметом и каранфилићем.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Божић | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: пецива | Цуисине: Грчки рецепти

Састојци

Тесто

  • 200 г маргарина
  • 1/2 шоље маслиновог уља
  • 1 шоља шећера
  • 3 шоље брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • 1 кашичица цимета
  • 1 кашичица лимунове коре, рендане
  • 1/2 шоље ораха , млевено

Сируп

  • 2 шоље воде
  • 1/2 шоље шећера
  • 4 кашике меда
  • лимун, сок

Упутства

  1. Маргарин и шећер измиксајте у процесору за храну.
  2. Додајте маслиново уље, цимет и рендану лимунову корицу и снажно промешајте.
  3. Умесите са брашном да добијете чврсто тесто.
  4. Формирајте тесто у ролат дебљине прста, њих 5 – Исеците комаде дебљине 6 мм.
  5. Ове комаде формирајте у округле колутове.
  6. Папир за печење намажите са мало путера или маргарина.
  7. Поставите кришке на врх са мало размака између
  8. Меломакарона у рерни загрејаној на 180° Ц око 15 – 20 Пеците неколико минута.
  9. Слијте воду у мањи тигањ за сируп.
  10. Умешајте шећер и ставите да проври.
  11. Склоните шећерну воду са ватре, додајте мед и лимунов сок.
  12. Добро измешајте.
  13. Готови колачићи Извадите из рерне, оставите да се охладе, а затим умочите у сируп.
  14. Затим пустите да колачићи Меломакарона одстоје мало.
  15. Поспите божићне колаче грубо млевеним орасима.

Посуђе

  • прерађивач хране
  • нож
  • пергамент папир
  • лонац
  • кашика

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата