Грчка гирос пита са пилетином, парадајзом и цацикијем

Грчка гирос пита са пилетином

Гирос пита са пилетином и свежим цазикијем има одличан укус. Са овим укусним рецептом за гирос од пилетине можете дочарати грчку кухињу на трпезаријском столу.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

Пилећи гирос

  • 500г пилећих бутина, очишћених од кости
  • 2 кашичице маслиновог уља
  • 2 кашичице лимуновог сока
  • 2 чена белог лука
  • 1 кашичица оригана, сушени
  • 1 кашичица менте, сушена
  • 1 кашичица паприке у праху, црвено
  • 1 кашичица Со

Цатзики сос

  • 120 г јогурта, или павлака
  • 1 краставац
  • 1 чен белог лука
  • 1 кашика мирођије, сецкано
  • Со, по укусу
  • Бибер по укусу

За послужите

  • 3-4 Пита колачи
  • 1 шака рукола
  • 3-4 парадајза

Упутства

  1. У чинији помешајте пилеће бутине, уље, лимунов сок, млевени бели лук, оригано, менту, паприку и со.
  2. Мин. Оставите да се маринира у фрижидеру 30 минута.
  3. Питату загрејте у сувом тигању и покријте пешкиром док не буде спремна за употребу.
  4. Пилеће бутине пржите у тигању на уљу око 10 минута са свих страна док не буду куване.
  5. Пре сечења оставите да одстоји око 5-7 минута.
  6. За цацики јогурт сос са копром
  7. Краставац грубо нарендајте, краставце оцедите у цедиљку.
  8. Затим исцедите воду од краставца краставци.
  9. Бели лук кроз цедилицу.

копар ситно исецкати.

  1. Јогурт помешати са ренданим краставцем, белим луком и мирођијем у малој чинији.
  2. Зачинити по укусу сољу и бибером.
  3. Део цацикија ставити на сомун, на врх намазати руколу и кришке парадајза.
  4. Положити извадите исечену пилетину и затворите у ролат.
  5. Гирос пита Послужите одмах.

Утилс

  • пан
  • нож
  • даска за резање
  • здела
  • преса за бели лук
  • рендало
  • сито
  • прибор за јело

Најновији рецепти