Гриловане паприке са филом од жуманца, кајмака и фета сира
Састојци
- 2 црвене паприке, нпр. шиљате паприке
- 200 г фета сира
- 1 жуманце
- 10-20 мл креме
- маслиново уље, за премазивање
- 2 чена белог лука, мали
- власац, по укусу
- паприка прах, по укусу
- Со, по укусу
- Бибер, по укусу
- провансаско биље, по укусу
- першун, по укусу
- ласац по укусу
Упутства
- Шиљате паприке исећи по дужини.
- Уклонити семенке.
- Половине паприке премазати маслиновим уљем.
- Власац исећи на колутове.
- Исецати першун.
- За фил ставити жуманца у чинију.
- Сути крему.
- Бели лук протиснути кроз пресу и додати.
- Додати власац и першун.
- Поспити паприку у праху, зачинити сољу и бибером.
- Додати зачинско биље де Прованса.
- Фета сир измрвити у смесу.
- Фил поделити на половине паприке.
- Паприке на роштиљу.
- Гриловане паприке посипати першуном и власцем.
- Уживати топло као прилог или на Сопствени.
Посуђе
- нож
- кухињска четка
- здела
- роштиљ
