Хлеб са млаћеником, сиром и зачинским биљем

Хлеб са млаћеником

Хрскава кора, меко тесто и укусан фил. Хлебови у тигању у овом рецепту су направљени од млаћенице, сира, зачинског биља и белог лука и пржени у тигању до златне боје.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 300мл млаћенице
  • 1 кашичица соде
  • ½ кашичице соли
  • 400г брашна
  • 300г сира
  • 2 кашике биљног уља
  • ¼ веза зачинског биља ,по укусу
  • 1-2 чена белог лука

Упутства

  1. Помешајте млаћеницу са прашком за пециво и сољу у чинији.
  2. Оставите смесу да одстоји 5 минута.
  3. Додајте брашно у мешавину млаћенице и умесите меко и еластично тесто.
  4. Тесто разваљајте у куглу, покријте пешкиром и оставите да се диже 20-30 минута. Сир нарендајте на крупно рендање.
  5. Додајте сецкано биље и бели лук по жељи.
  6. Радну површину лагано подмажите и поделите тесто на 3-4 једнака дела.
  7. Сваки део развуците на 5-6мм дебеле пљескавице.
  8. Ставите сир у средину пљескавица.
  9. Савијте ивице према средини и уштипните тесто.
  10. Сваку пљескавицу формирајте у куглу и нежно поравнајте, развуците рукама и развуците у равну пљескавицу.
  11. Дие Пржите хлебове у загрејаном сувом тигању испод поклопца сваки по 5-6 минута.

Утилс

  • чинија
  • тигањ са поклопцем
  • пешкир

Најновији рецепти