Хлеб са плавим облаком са мерингуе од беланаца и кукурузним скробом – Слатки десерт
Састојци
- 3 беланца
- 1 прстохват соли
- 30 г шећера
- 10 г кукурузног скроба
- Боје за храну, по укусу
Упутства
- Загрејте рерну на 150°Ц.
- Тепту обложите папиром за печење.
- Беланца са прстохватом соли лагано умутите ручним миксером.
- Додајте шећер и кукурузни скроб и наставите да миксате.
- Додајте плаву боју за храну .
- Наставите да мешате све док не добијете пахуљасту и кремасту мешавину протеина.
- Употребите шпатулу да мешавину протеина ставите на припремљен плех.
- Обликујте хлеб у облаку.
- Тхе Облачни хлеб се кува око 25-30 минута на 150 °Ц док не порумени да се испече.
Посуђе
- стаклена чинија
- ручни миксер
- кухињска лопатица