Хлеб за печење са маслацем од трава

Хлеб за печење са маслацем од трава

Одличан хлеб за чупање, који не би требало да недостаје на роштиљу! Очупани хлеб се прави од квасног теста, премазаног путером од зачинског биља и формираног у траке теста. Резултат је очупан хлеб који се може извадити директно из тепсије.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 300 мл воде, млаке
  • 1 кашичица шећера
  • 2 кашичице соли
  • 1/2 коцке свежег квасца
  • 600 г брашна
  • 50 мл уља
  • 150 г путера, омекшаног
  • зачинско биље, власац, першун, босиљак
  • 1 чен белог лука
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу

Упутства

  1. Растворите квасац и шећер у млакој води.
  2. Оставите да одстоји 10 минута.
  3. Додајте брашно и со у квасац и добро умесите.
  4. Додајте уље и наставите да месите око 5 минута да се формира глатко тесто од квасца.
  5. Подмажите стаклену посуду.
  6. Исеците зачинско биље.
  7. Помешајте са меким путером.
  8. Зачините сољу и бибером.
  9. Тесто разваљајте и намажите путером од биља.
  10. Исеците тесто на траке и савијати их као хармонику .
  11. Савијене траке ставите једну поред друге у подмазан стаклени плех.
  12. Оставите хлеб да нарасте у плеху 15 минута.
  13. Искухани хлеб пеците у загрејаној рерни на 180-200°Ц око 25-30 минута.

Утилс

  • посуда за мешање
  • прерађивач хране
  • посуда
  • нож
  • даска за сечење
  • четка за лепљење
  • стаклена посуда, велика

Савети

За пуњење очупаног хлеба може послужити црвена или. Пуњење са парадајзом, моцарелом и босиљком је такође савршено за забаве!

Видео

Најновији рецепти