Хлеб за печење са маслацем од трава

Хлеб за печење са маслацем од трава

Порције: 6 особа | Време припреме: 70 минута

Одличан хлеб за чупање, који не би требало да недостаје на роштиљу! Очупани хлеб се прави од квасног теста, премазаног путером од зачинског биља и формираног у траке теста. Резултат је очупан хлеб који се може извадити директно из тепсије.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Хлеб за печење са маслацем од трава
Хлеб за печење са маслацем од трава

Порције: 6 особа | Време припреме: 70 минута

Одличан хлеб за чупање, који не би требало да недостаје на роштиљу! Очупани хлеб се прави од квасног теста, премазаног путером од зачинског биља и формираног у траке теста. Резултат је очупан хлеб који се може извадити директно из тепсије.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Састојци

  • 300 мл воде, млаке
  • 1 кашичица шећера
  • 2 кашичице соли
  • 1/2 коцке свежег квасца
  • 600 г брашна
  • 50 мл уља
  • 150 г путера, омекшаног
  • зачинско биље, власац, першун, босиљак
  • 1 чен белог лука
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу

Упутства

  1. Растворите квасац и шећер у млакој води.
  2. Оставите да одстоји 10 минута.
  3. Додајте брашно и со у квасац и добро умесите.
  4. Додајте уље и наставите да месите око 5 минута да се формира глатко тесто од квасца.
  5. Подмажите стаклену посуду.
  6. Исеците зачинско биље.
  7. Помешајте са меким путером.
  8. Зачините сољу и бибером.
  9. Тесто разваљајте и намажите путером од биља.
  10. Исеците тесто на траке и савијати их као хармонику .
  11. Савијене траке ставите једну поред друге у подмазан стаклени плех.
  12. Оставите хлеб да нарасте у плеху 15 минута.
  13. Искухани хлеб пеците у загрејаној рерни на 180-200°Ц око 25-30 минута.

За пуњење очупаног хлеба може послужити црвена или. Пуњење са парадајзом, моцарелом и босиљком је такође савршено за забаве!

Посуђе

  • посуда за мешање
  • прерађивач хране
  • посуда
  • нож
  • даска за сечење
  • четка за лепљење
  • стаклена посуда, велика