Хлеб за печење са маслацем од трава
Састојци
- 300 мл воде, млаке
- 1 кашичица шећера
- 2 кашичице соли
- 1/2 коцке свежег квасца
- 600 г брашна
- 50 мл уља
- 150 г путера, омекшаног
- зачинско биље, власац, першун, босиљак
- 1 чен белог лука
- сол, по укусу
- бибер, по укусу
Упутства
- Растворите квасац и шећер у млакој води.
- Оставите да одстоји 10 минута.
- Додајте брашно и со у квасац и добро умесите.
- Додајте уље и наставите да месите око 5 минута да се формира глатко тесто од квасца.
- Подмажите стаклену посуду.
- Исеците зачинско биље.
- Помешајте са меким путером.
- Зачините сољу и бибером.
- Тесто разваљајте и намажите путером од биља.
- Исеците тесто на траке и савијати их као хармонику .
- Савијене траке ставите једну поред друге у подмазан стаклени плех.
- Оставите хлеб да нарасте у плеху 15 минута.
- Искухани хлеб пеците у загрејаној рерни на 180-200°Ц око 25-30 минута.
За пуњење очупаног хлеба може послужити црвена или. Пуњење са парадајзом, моцарелом и босиљком је такође савршено за забаве!
Посуђе
- посуда за мешање
- прерађивач хране
- посуда
- нож
- даска за сечење
- четка за лепљење
- стаклена посуда, велика
