Хрскава пита од јабука од прхког теста и сочног фила од јабука

Хрскава пита од јабука од прхког теста и сочног фила од јабука

Предиван мирис направљен од хрскавог прхког теста и сочног, ароматичног фила од јабука и цимета. Пита од јабука мирише невероватно укусно и неизоставан је део забаве уз кафу.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

Тесто

  • 200 г брашна
  • 90 г путера, хладно
  • 1 јаје
  • 1 кашичица воде, хладно
  • 1 кашика шећера

Пуњење

  • 70 г путера
  • 70 г смеђег шећера
  • 2 кашике брашна
  • 1,5 кашике воде
  • 4 зелене јабуке
  • ½ кашичице цимета

Упутства

Тесто

  1. Просејано брашно, путер, јаје, шећер и кашику воде умесити у прхко тесто.
  2. Тесто ставите у фрижидер на 20-30 минута.
  3. 2/3 теста развуците и ставите у тепсији (пречника 18 цм) формирајући странице мало нагоре.

Фил

  1. Јабуке огулити и исећи на танке кришке од 4-5 мм.
  2. Стапати путер у шерпу.
  3. Додати брашно и пазите да нема грудвица измешајте.
  4. У шерпу са отопљеним путером додајте шећер и воду и кувајте 2-4 минута.
  5. Додајте јабуке у путер крем, додајте цимет и добро промешајте.
  6. Ставите фил на тесто.
  7. Други Разваљајте комад теста и исеците га на траке.
  8. Или користите решетку.
  9. Положите траке теста као решетку на торту.
  10. Пеците пита од јабука у рерни на 180-190 °Ц 40-45 минута.

Утилс

  • прерађивач хране
  • здела за мешање
  • лонац
  • кашика за мешање
  • ваљак
  • решеткасти бушилица

Савети

Послужите питу од јабука уз куглицу сладоледа и шољицу кафе или чаја.

Најновији рецепти