Хрскава салата од црвеног купуса са крушкама и преливом од поморанџе

Хрскава салата од црвеног купуса са крушкама и преливом од поморанџе

Порције: 4 особа | Време припреме: 15 минута

Овај са крушкама је префињен ароматичним преливом од поморанџе који целој ствари даје воћну слатко-киселу ноту. Кељ салата од црвеног купуса је хрскавог, свежег и укусног укуса и одличан је прилог уз месо.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Хрскава салата од црвеног купуса са крушкама и преливом од поморанџе
Хрскава салата од црвеног купуса са крушкама и преливом од поморанџе

Порције: 4 особа | Време припреме: 15 минута

Овај са крушкама је префињен ароматичним преливом од поморанџе који целој ствари даје воћну слатко-киселу ноту. Кељ салата од црвеног купуса је хрскавог, свежег и укусног укуса и одличан је прилог уз месо.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Северна Америка | Припрема: Хладна припрема | Мени: Салате | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

  • 1-2 поморанџе
  • 2 кашике балзамико сирћета
  • 2 кашике текућег меда
  • 3-4 кашике маслиновог уља
  • 200г црвеног купуса
  • 1-2 крушке
  • сол, по укусу
  • црни бибер, по укусу
  • 1 шака лешника, сецканих по укусу

Упутства

  1. Исцедите поморанџе соковником за цитрусе.
  2. Прибл. За прелив је потребно 100-120 мл сока од поморанџе.
  3. Сок од поморанџе помешати са балзамичним сирћетом, медом и маслиновим уљем у шејкеру за дресинг.
  4. Црвени купус исецкати на ситне жилене тракице.
  5. Оперите крушке, језгро их и танко исеците мандолином .
  6. Ставите купус у чинију.
  7. Прелијте преливом од поморанџе.
  8. Зачините сољу и бибером.
  9. Салату од купуса пре сервирања поспите лешницима.

Уместо сецкалице за поврће, крушке се могу исећи и на ситне траке.

Посуђе

  • преса за цитрусе
  • нож
  • шејкер за дресинг
  • здела
  • резач за поврће