Хрскава салата од сочива са преливом од грожђа, краставца, паприке и лимуна

Хрскава салата од сочива са преливом од грожђа

Порције: 4 особа | Време припреме: 50 минута

Ова комбинација салате може изгледати помало необично. Међутим, сочно грожђе, хрскаво поврће и сочиво савршено се слажу са њим. Резултат је срдачан са лаганим и свежим укусом који се веома добро уклапа у веганску исхрану.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Хрскава салата од сочива са преливом од грожђа
Хрскава салата од сочива са преливом од грожђа

Порције: 4 особа | Време припреме: 50 минута

Ова комбинација салате може изгледати помало необично. Међутим, сочно грожђе, хрскаво поврће и сочиво савршено се слажу са њим. Резултат је срдачан са лаганим и свежим укусом који се веома добро уклапа у веганску исхрану.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Састојци

  • 300 г зеленог сочива
  • 300 г грожђа без семенки
  • 1 краставац
  • 1 црвена паприка
  • ½ црвеног лука
  • ½ главице ромаине салате
  • 50 г лешника
  • 1 лимун
  • 5-6 кашика маслина уље
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Оперите сочиво, динстајте у кључалој води око 25 минута са затвореним поклопцем.
  2. Процедите и оставите да се охлади.
  3. Грожђе.
  4. Краставац и паприке на ситне коцкице, лук на танке полукрушке.
  5. Ромин зелену салату исеците на ситне тракице.
  6. Лешнике исецкајте на ситно.
  7. Орасе испеците у тигању без уља 2-3 минута и оставите да се охладе.
  8. За прелив: ситно нарендати корицу лимуна и исцедите сок од лимуна
  9. Помешајте уље, со и бибер у малој чинији.
  10. Помешајте све састојке за салату заједно у чинији за салату.
  11. Додајте прелив од лимуна и добро промешајте.
  12. Салату од сочива послужите као прилог или као ужина.

Посуђе

  • лонац
  • сито
  • пан
  • нож
  • спатула
  • даска за резање
  • рендање за цитрусе
  • чинија
  • чинија за салату

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата