Хрскаве палачинке од тиквица са моцарелом и пармезаном

Хрскаве палачинке од тиквица са моцарелом и пармезаном

Палачинке од тиквица су мекане изнутра, а хрскаве споља. Топљени сир и босиљак дају палачинкама окрепљујући укус. У палачинкама од кромпира од тиквица можете уживати уз зачинско биље или сос по вашем избору.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 700г тиквица
  • 60г панко презле
  • 2 јаја
  • 50г рендане моцареле
  • 30г ренданог пармезана
  • 1-2 гранчице босиљка
  • 2 чена белог лука
  • Со, по укусу
  • Црни бибер , по укусу
  • 3 кашике биљног уља

Упутства

  1. Нарендати тиквице на крупно рендање и исцедити сок.
  2. Отргнути листове босиљка са петељки.
  3. Бели лук ољуштити и ситно исецкати.
  4. У чинију ставите тиквице са презлом, јајима, рендану моцарелу и пармезан помешати.
  5. Додајте сецкани босиљак, сецкани бели лук, со и бибер и добро промешајте.
  6. Смесу од тиквица формирајте у танке палачинке.
  7. Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри, па смањите лагано загрејте.
  8. Палачинке од тиквица додајте у тигањ и пржите 4 до 6 минута са сваке стране.

Утилс

  • ренда
  • здела
  • сито
  • пан
  • лопатица
  • нож
  • даска за резање

Најновији рецепти