Хрскаве ролнице од патлиџана пуњене јајима, сиром и мајонезом

Хрскаве ролнице од патлиџана пуњене јајима

Порције: 6 особа | Време припреме: 65 минута

Хрскави пржени патлиџани, употпуњени нежним пуњењем од сира, јаја и мајонеза – ово сјајно предјело за ролнице од патлиџана плени својим укусом од првог залогаја.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Хрскаве ролнице од патлиџана пуњене јајима
Хрскаве ролнице од патлиџана пуњене јајима

Порције: 6 особа | Време припреме: 65 минута

Хрскави пржени патлиџани, употпуњени нежним пуњењем од сира, јаја и мајонеза – ово сјајно предјело за ролнице од патлиџана плени својим укусом од првог залогаја.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: кувам, печење | Мени: грицкалице | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 2-3 јаја
  • 150 г сира
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 2-3 кашике мајонеза
  • 3 патлиџана
  • 1-3 кашике биљног уља

Упутства

  1. Скувајте јаја, оставите да се охладе и огулите.
  2. Крупно изрендајте заједно са сиром.
  3. Посолите и побиберите у чинији.
  4. Додајте мајонез и промешајте.
  5. Патлиџане исећи по дужини на танке траке .
  6. Пржите у тигању на загрејаном уљу неколико минута са сваке стране.
  7. Оцедите патлиџане на папирним убрусима и оставите да се мало охладе.
  8. На сваку траку патлиџана ставите фил.
  9. Патлиџане умотајте у ролнице.
  10. Охладите патлиџане у ролнама Послужите предјело.

Посуђе

  • лонац
  • панча
  • рендач
  • нож
  • кашика
  • окретач
  • папирни пешкири
  • тањир