Хрскави хлеб од бундеве са интегралним брашном и цхиа семенкама

Хрскави хлеб од бундеве са интегралним брашном и цхиа семенкама

Сами испећи хлеб је веома лако и вреди тога. Хлеб од бундеве има фантастичан укус. Овај хлеб је савршен са супом или са једним.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 6 гласова

Састојци

  • 300 г бундеве
  • 125 мл млека, млако
  • 1 кашика путера
  • 300 г спелтиног брашна
  • 200 г интегралног брашна
  • 1 стр. Суви квасац
  • 1 кашичица шећера
  • 1 кашичица соли
  • 2 кашике чиа семенки
  • Млеко, за четкање
  • 20 г семенки бундеве, за посипање

Упутства

  1. Исеците тикву на комаде средње величине.
  2. Ставите комаде тиквице у кључалу воду у шерпи и кувајте на средњој ватри док не омекша, око 15-18 минута.
  3. Оставите тикву да се охлади.
  4. Ставите мешавину тиквица у посуду за мешање
  5. Додајте путер и млеко.
  6. Све ставите у пире док не добијете пире од бундеве.
  7. Додајте брашно, шећер, суви квасац, со и чију.
  8. Све замесите у чврсто тесто.
  9. Оставите тесто на топло место да одстоји око 30 минута.
  10. Обложите калуп за хлеб папиром за печење.
  11. Извадите тесто из посуде и премесите једном.
  12. Ставите тесто у плех.
  13. Груст тхе подлијте млеком и поспите семенкама бундеве.
  14. Хлеб од бундеве направите на 180 степени Пеците око 40 минута.
  15. Хлеб од бундеве оставите да се охлади и извадите из плеха.

Утилс

  • прерађивач хране
  • лонац
  • кухињска четка
  • тепсија

Видео

Најновији рецепти