Хрскави киш од шпарога са парадајзом и крем фраишом

Хрскави киш од шпарога са парадајзом и крем фраишом

У овом летњем, хрскавом куицхе-у од шпарога, шпаргле се сусрећу са свежим парадајзом, шаргарепом и издашним крем-фрашом. Киш се прави од теста од кварка и има одличан укус са пуњењем.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

Тесто

  • 100 г путера
  • 100 г скуте
  • 200 г брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • Со, по укусу

Фил

  • 200-300 г Беле шпаргле, зелене и беле
  • 1 шаргарепа
  • ½ црни лук , црвени
  • Хурми парадајз, мали, по жељи
  • 100 г цреме фраицхе, зачинско биље
  • 100 г павлаке
  • 150 г крем сира
  • 3 јаја
  • сол, по укусу
  • бибер, по укусу
  • мушкатни орашчић , по укусу
  • паприка у праху, по укусу
  • першун ,по укусу

Упутства

  1. Шпаргле и шаргарепу претходно кувајте око 10 минута.
  2. У машини за храну умутите путер док не постане кремасто.
  3. Додајте со и кварк.
  4. Додајте прашак за пециво у брашно и ставите брашно у посуди за мешање.
  5. Добро измешати и умесити кварк тесто рукама до равномерног и глатког теста.
  6. Тесто развући у круг и намотати на оклагију.
  7. Тесто развући преко тепсију и утисните у форму.
  8. Избоцкајте неколико пута виљушком.
  9. Першпапир Ставите на врх и пуните махунаркама, нпр. сочивом.
  10. Тесто пеците на слепо 15 минута на 200 степени, тј. претходно пеците без фил.

промешати фил

  1. Ставити јаја, зачине, крем фраш од биља, павлаку и крем сир у чинију и добро промешати.
  2. Црвени лук исецкати.
  3. Пола парадајза.
  4. Оставити шпаргле цела или исецкана на неколико делова.
  5. Исецкати першун.
  6. Извадити пек папир са сочивом
  7. У претходно печене ставити крем фил сипати тесто ср.
  8. Распоредите комаде шпаргаре, шаргарепе и парадајза са луком.
  9. Киш пеците у рерни на 200 степени око 40 минута.
  10. Киш од шпарога поспите першуном, извадите из калупа и ставите на тањир .
  11. Тхе Исеците колач на комаде и уживајте у топлом или хладном.

Утилс

  • Апарат за пару
  • Апарат за храну
  • Пролећна тава
  • Оклагија
  • Виљушка
  • Здела
  • Нож

Видео

Најновији рецепти