Хрскави колач од кајсија са бадемима, медом и тимијаном

Хрскави колач од кајсија са бадемима

Карамелизоване кајсије, хрскаво лиснато тесто и бадеми. Савршена комбинација за укусан једноставан десерт.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 80 г меда
  • 50 г шећера
  • ¹⁄₂ кашичица соли
  • 2 кашике воде
  • 2 кашике путера
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 450 г кајсија
  • 2 кашике брашна
  • 400 г лиснатог теста
  • 1 шака бадема
  • мајчина душица, по укусу

Упутства

  1. Карамелизујте мед, шећер, со и воду у малој шерпи на средње јакој ватри, непрестано мешајући.
  2. Склоните са ватре, додајте путер и јабуково сирће и промешајте.
  3. Тарт пречника 8 инча тепсију цм папиром за печење.
  4. Смесу карамела сипајте у плех.
  5. Касију преполовите и извадите коштицу.
  6. Воће нарежите на танке кришке и ставите на карамел у плеху.
  7. Ставите тесто на побрашњеном Разваљајте сто.
  8. Исеците круг који је мало већи од калупа.
  9. Избоцкајте целу површину теста виљушком.
  10. Касију прекрити тестом и избоцкати унутрашње ивице неколико пута виљушком да би влага могла боље да изађе током печења.
  11. Колац од кајсија пеците на 220 °Ц 15-20 минута.
  12. Смањите температуру рерне на 190 °Ц и пеците још 15-20 минута до златно браон боје.
  13. Оставите тарт да одстоји 10 минута.
  14. Торта од кајсија са Покријте велики тањир.
  15. Окрените торту тако да буде на тањиру.
  16. Поспите сецкане бадеме на торту од кајсија и украсите тимијаном.

Утилс

  • лонац
  • кашика за мешање
  • папир за печење
  • лим за колаче
  • нож
  • прибор за јело
  • тањир

Савети

Тарте Татин такође има укусан и ароматичан укус када се кајсије комбинују са лавандом или рузмарином.

Најновији рецепти