Хрскави кроасани од орашастих плодова са лешницима, ванилијом и циметом
Састојци
Тесто
- 200 г маргарина
- 400 г брашна
- 200 г крем сира
- 60 г шећера
- 2 јаја
- 2-4 капи ароме путер-ванилија
- ½ кашичице цимета
Фил
- 2 беланца
- 40 г шећера
- 200 г млевених лешника
Упутства
Тесто
- Одвојити жуманца од беланаца.
- Измешати маргарин, шећер, крем сир, жуманца, цимет и арому.
- Додати брашно и брзо измешати.
- Тесто поделити на три једнака дела и оставите да одстоји у фрижидеру 10 минута
- Свако тесто развуците у круг.
Фил
- Беланца умутите са шећером.
- Умешајте лешнике.
- Нанесите фил од орашастих плодова разваљано тесто.
- Поделити тесто на 16 “комада за колач”.
- Кроасане умотати у кроасане.
- Кроасане с орашастим плодовима ставите на плех обложен папиром за печење.
- Кроасане пеците на 170 °Ц 12-15 минута.
Посуђе
- ручни миксер
- здела
- лопатица
- ваљак
- нож
