Хрскави швајцарски Рости направљен од кромпира

4 особа | 39 минута

Ови хрскави швајцарски хаш браон су направљени са минимумом састојака. Потпуно без брашна и јаја, изнутра су мекани, а споља хрскави. Послужено уз меки сир, пржену рибу или као прилог уз месни паприкаш, ово јело сигурно ће импресионирати све. Само пробајте, јело је готово за трен.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )
Хрскави швајцарски Рости направљен од кромпира
Хрскави швајцарски Рости направљен од кромпира

4 особа | 39 минута

Ови хрскави швајцарски хаш браон су направљени са минимумом састојака. Потпуно без брашна и јаја, изнутра су мекани, а споља хрскави. Послужено уз меки сир, пржену рибу или као прилог уз месни паприкаш, ово јело сигурно ће импресионирати све. Само пробајте, јело је готово за трен.

Оцена: Ø 5 ( 6 гласова )

Састојци

  • 1 кг кромпира
  • 5 кашика гхее-а
  • сол, по укусу
  • црни бибер, по укусу

Упутства

  1. Кромпир огулити, изрендати на крупно, исцедити сок.
  2. Отопити 1 кашику путера и додати кромпиру.
  3. Посолити и побиберити, добро измешати.
  4. Загрејати 2 кашике уља у тигању .
  5. Један део ставите мешавину кромпира на врх.
  6. Кромпир равномерно распоредите лопатицом тако да добијете палачинку дебљине 1 цм.
  7. Пржите кеш браон на средњој ватри 12 минута док не порумени.
  8. Провуците лопатицу испод палачинке тако да се добро одвоји од дна тигања.
  9. Покријте тигањ даском или великом равном плочом, окрените хашиш.
  10. Пажљиво загрејте преостало уље у тигању ставите у њу браон браон.
  11. Кувајте још 12 минута док не порумене.
  12. Преостале браон браон кувајте на исти начин.

Уместо гхее-а за пржење може се користити мешавина путера и биљног уља.

Посуђе

  • љуштилица
  • рендалица
  • кашика
  • шпатула
  • тигањ
  • даска