Италијанска финша са парадајзом, моцарелом, фетом и краставцем

Италијанска финша са парадајзом

Порције: 6 особа | Време припреме: 20 минута

Италијанска храна за прсте са разликом! Парадајз, моцарела, фета, паприка и краставци на ражњу је одлична идеја и гости је обожавају! Фина храна са поврћем и сиром је погодна као мало предјело, пријем шампањца или као прилог уз аперитив.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Италијанска финша са парадајзом
Италијанска финша са парадајзом

Порције: 6 особа | Време припреме: 20 минута

Италијанска храна за прсте са разликом! Парадајз, моцарела, фета, паприка и краставци на ражњу је одлична идеја и гости је обожавају! Фина храна са поврћем и сиром је погодна као мало предјело, пријем шампањца или као прилог уз аперитив.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: Хладна припрема | Мени: Рецепти са видео, Снацкс | Цуисине: италијански рецепти

Састојци

Основно

  • 150 г урминог парадајза
  • 200 г фета сира
  • 1 жута паприка
  • 1-2 ужина краставца
  • 100 г мини моцареле
  • 1 шака босиљка

Прелив од биља

  • 50 мл повртног темељца
  • 1 кашика јабуковог сирћета или балзамико сирћета
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 кашичица агавиног сирупа
  • бибер, по укусу
  • 2 гранчице першуна
  • 4-6 гранчица власца

Упутства

Ражњаци

  1. Фету на коцкице.
  2. Жуту паприку исеците на комаде средње величине.
  3. Употребите љуштилицу за поврће да обријете краставце на дугачке, уске траке.
  4. Превуците парадајз, паприку, фету, траке краставца, моцарелу и босиљак наизменично на дрвени ражњићи.
  5. Ставите ражњиће са храном за прсте на тањир.

прелив од биља

  1. Повртни темељац сипајте у шејкер за дресинг.
  2. Додајте јабуково сирће, агавин сируп и маслиново уље.
  3. Зачините бибером.
  4. Исецкајте першун и власац.
  5. Убаците зачинско биље у шејкер дајте.
  6. Добро промућкајте дресинг.
  7. Прелијте ражњиће преливом од биља пре сервирања и послужите.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • луштач
  • дрвени ражњић
  • шејкер за прелив
  • тањир