Италијанска минештра са пасуљем, бундевом и тестенином

Италијанска минештра са пасуљем

Порције: 8 особа | Време припреме: 70 минута

Минестроне са пасуљем, кукурузом, тиквицама, тиквицама, сиром и тестенином имају фантастичан укус. Хранљива италијанска супа са поврћем и тестенином се лако прави и служи као главно јело.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Италијанска минештра са пасуљем
Италијанска минештра са пасуљем

Порције: 8 особа | Време припреме: 70 минута

Минестроне са пасуљем, кукурузом, тиквицама, тиквицама, сиром и тестенином имају фантастичан укус. Хранљива италијанска супа са поврћем и тестенином се лако прави и служи као главно јело.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: италијански рецепти

Састојци

  • 2 кашичице маслиновог уља
  • 1 шоља црног лука, сецканог
  • 2 кашичице оригана, исецканог
  • 4 чена белог лука, сецканог
  • 3 шоље бундеве, исечене на коцкице
  • 3 шоље тиквица, исецканих на коцкице
  • 1 шоља шаргарепе, исечене на коцкице
  • 1 шоља кукуруза
  • 4 шоље парадајза, исеченог на коцкице
  • 1Л пилеће чорбе
  • 0,5 шоље тестенине
  • 500г пасуља
  • 170г спанаћа
  • 3/4 кашичице соли
  • ½ кашичице бибера
  • 1 шоља сира, ренданог

Упутства

  1. Загрејте уље у тигању на средње јакој ватри.
  2. Додајте лук у тигањ и динстајте 3 минута.
  3. Додајте оригано и бели лук и динстајте још минут.
  4. Додајте бундеву, тиквице , шаргарепа и кукуруз и 5 10 минута.
  5. Склоните тигањ са ватре.
  6. У блендеру измиксајте 3 шоље парадајза са 700мл темељца док не постане глатка.
  7. Смешу парадајза сипајте у шерпу и вратите на шпорет.
  8. Преостала шоља парадајза и 30мл Додајте чорбу и ставите да проври.
  9. Смањите ватру и кувајте 20 минута.
  10. Додајте тестенину и пасуљ у шерпу.
  11. Кувајте док тестенина не омекша, повремено мешајући , 10 минута.
  12. Додајте спанаћ, зачините сољу и бибером.
  13. Минестроне Поспите сиром пре сервирања и уживајте топло.

Посуђе

  • пан
  • лонац
  • нож
  • даска за сечење
  • кашика за мешање
  • кутлача за супу