Италијанска пита од јабука са лимуном и ванилијом
Састојци
- 3-4 јабуке
- ½ лимун
- 3 јаја
- 140 г шећера
- 120 мл маслиновог уља
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 200 г брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 прстохват соли
Упутства
- Загрејте рерну на 180°Ц.
- Округли калуп за печење пречника 23 цм обложите папиром за печење.
- Јабуке огулите и изрежите језгру.
- Половину јабука исеците на мале коцкице, а другу половину на танке кришке.
- Ситно нарендајте корицу лимуна.
- Јаја помешајте са шећером у чинији и умутите миксером док не добијете чврсту и лагану пену.
- Додајте маслиново уље и екстракт ваниле и умутите пјењачом док не постане глатко.
- Постепено додавати брашно уз лагано мешање додавати у смесу од јаја.
- Додати прашак за пециво и со и умутити све у глатко тесто.
- У тесто додати јабуке исецкане на коцкице и лимунову корицу и све добро измешати.
- Сити тесто у припремљену посуду за печење.
- Поставите комаде јабуке на тесто.
- Питу од јабука пеците око 30-40 минута.
Маслиново уље не би требало да буде превише ароматизовано за овај рецепт.
Посуђе
- Тип за печење
- Луштач
- Нож
- Даска за резање
- Рендач
- Блендер
- Менцач
- Чила
