Италијанске лазање са спанаћем, пилетином и бешамел сосом

Италијанске лазање са спанаћем

Постоји много рецепата за ово италијанско јело. У овом рецепту за лазање, бешамел сос са крем сиром, пармезаном и белим луком је невероватно укусан у комбинацији са куваном пилетином, рикотом и зачинским биљем.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

  • 350-400 г филета пилећих прса
  • 3 кашике путера
  • 2 чена белог лука
  • 3 кашике брашна
  • 600 мл млека
  • со, по укусу
  • 50 г пармезана
  • 120 г крем сира
  • 100- 120 г спанаћа
  • 1 јаје
  • 180 г рикоте
  • 250 г моцареле
  • 8 листова лазање
  • 1-2 кашике биљног уља

Упутства

  1. Филе пилећих прса кувајте 15-20 минута и оставите да се охлади.
  2. Месо исеците на ситне комаде.
  3. Отопите путер у шерпи на средњој ватри.
  4. Додајте сецкани бели лук и брашно и динстајте 30 секунди.
  5. Испод Сипајте млеко у танком млазу уз стално мешање пјењачом.
  6. Доведите до кључања и пустите да се крчка док се сос не згусне.
  7. Сос склоните са ватре.
  8. Додајте половину ренданог пармезан, крем сир и спанаћ. Кувајте 1 минут.
  9. Помешајте рикоту и јаје у чинији.
  10. Моцарелу нарендајте.
  11. Квадратни плех пречника око 20 цм подмажите биљним уљем.
  12. На дно плеха премажите бешамел сос и прекријте са 2 листа за лазање. Наизменично слажите мешавину рикоте, пилетину, моцарелу, рендани пармезан, бешамел сос и листове за лазање.
  13. Последњи слој прелијте бешамел сосом и пармезаном.
  14. Пеците лазање 20-25 минута на 200°Ц.
  15. Пилетину лазање 15- Оставите да одстоји 20 минута пре него што сечете на комаде.

Утилс

  • нож
  • лонац
  • мутилица
  • кашика за мешање
  • тепсија

Најновији рецепти