Изврстан печени кромпир у француском стилу са першуном
Састојци
- 900 г кромпира
- 4-5 кашика путера
- сол, по укусу
- першун, по укусу
Упутства
- Кромпир огулити, исећи веома танко и поделити на 4 једнака дела.
- Отопити путер.
- Тепту за печење или посуду за печење испећи путером и посути сољу.
- ¼ кришке кромпира уједначене, дебљи Раширите слој у тепсију.
- Премажите маслацем и поспите сољу.
- Поновите слојеве.
- Изрежите комад алуминијумске фолије величине тепсије.
- Премажите једну страну маслацем .
- Са страном премазаном путером Ставите на кромпир.
- Поставите нешто тешко на врх да се кромпир мало притисне.
- Ставите калуп у рерну загрејану на 220°Ц и пеците око 25 минута .
- Уклонити тежину и фолију и кувати још 20 минута.
- Печени кромпир извадити из рерне, украсити першуном и одмах послужити.
Ако желите још хрскавију кору, прекључите рерну на функцију роштиља на отприлике 5 минута на крају времена припреме.
Посуђе
- луштач
- нож
- даска за резање
- печење
- алуминијумска фолија
