Кале чорба са пасуљем и кромпиром

Кале чорба са пасуљем и кромпиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 80 минута

Ова крепка чорба од кеља са кремастим белим пасуљем и кромпиром савршена је за те хладне годишњице. Колач од кеља загрева, засићује и апсолутни је класик немачке кухиње.

нбсп;

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Кале чорба са пасуљем и кромпиром
Кале чорба са пасуљем и кромпиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 80 минута

Ова крепка чорба од кеља са кремастим белим пасуљем и кромпиром савршена је за те хладне годишњице. Колач од кеља загрева, засићује и апсолутни је класик немачке кухиње.

нбсп;

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа | Припрема: Бланширање, Кување | Мени: главна јела | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 400 г листова кеља
  • 1 црни лук, велики
  • 2 чена белог лука
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 30 г парадајз пасте
  • 150 мл парадајз пасата
  • 1 л темељца од поврћа
  • Со, по укусу
  • Бибер , по укусу
  • 1 кашичица сирћета
  • 1 конзерва белог пасуља, мала
  • 1 конзерва кукуруза, мала
  • 200 г кромпира, исечен на коцкице

Упутства

  1. Листове кеља добро оперите и добро оцедите.
  2. Затим исеците жилице листа и исеците листове на тракице.
  3. Кељ кратко бланширајте у кључалој сланој води и исперите леденом водом.
  4. Ситно исецкајте лук и бели лук.
  5. Уље у шерпи.
  6. У њему продинстајте лук и бели лук, умешајте парадајз пасту.
  7. Додајте кељ, парадајз пасату и 1 литар темељца.
  8. Све прокувајте на лаганој ватри загревајте око 40-45 минута.
  9. 15 минута пре краја кувања Додајте кромпир.
  10. У последњих 10 минута додајте оцеђени пасуљ и кукуруз.
  11. Чорбу од кеља зачините сољу, бибером и сирћетом и послужите са хлебом.

Вариво са кељом можете направити и из тегле.

Посуђе

  • лонац
  • нож
  • даска за резање
  • лопатица