Кандиране поморанџе са чоколадом, шећером и ванилијом

Упутства

1. Оперите поморанџе и исеците на кришке дебљине 5 мм.
2. Кришке поморанџе ставите у шерпу са водом и кувајте 5 минута да се горке материје растворе.
3. За сируп: растворите шећер у води, урадите не кувати .
4. Натопљене поморанџе ставите на пешкир, осушите и вратите у шерпу.
5. Прелијте сирупом и кувајте поморанџе на средњој ватри око 1,5 сат.
6. Кожа ће постати благо провидна .
7. Наранџе на плех Ставите плех обложен папиром за печење и ставите у рерну на 100 степени 30 минута.
8. Ово ће им дати леп карамел провидан изглед.
9. Отопити чоколаду у воденом купатилу.
10. Извадите поморанџе из рерне и оставите да се охладе покривене.
11. Умочите кришке наранџе до пола у чоколаду и ставите на пергамент да се осуше.
12. Кандиране поморанџе ставите у фрижидер док се чоколада не стегне.