Кисела бундева као добро предјело са алеве паприке и каранфилића

Упутства

1. Огулите бундеву, уклоните семенке и исеците месо на ситне комаде.
2. Ставите бундеву у шерпу, додајте алеву паприку и каранфилић.
3. Помешајте топлу воду са сољу, шећером и сирћетом.
4. Прелијте сипајте темељац у шерпу, добро промешајте.
5. Доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри 5-7 минута.
6. Напуните шерпу врелом водом.
7. Употребом кашике ставите тиквице у чисте тегле .
8. Гумени обруч и поклопци на месту на ободу чаше.
9. Текле затворите вјешалицама и ставите у припремљену тепсију да се сачувају. Чаше не смеју да се додирују.
10. Ставите тепсију у рерну на 200 степени 40 минута и прокувајте бундеву.