Клафути од француског бадемовог брашна са огрозда

Клафути од француског бадемовог брашна са огрозда

Овај француски десерт се састоји од теста са бадемовим брашном, веома је ароматичног укуса са ванилијом и лимуном и дивно се комбинује са киселим огрозда.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 400 г огрозда
  • 150 мл млека
  • 100 мл врхња за шлаг
  • ½ лимуна
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 45 г пшеничног брашна
  • 20 г бадемовог брашна
  • 65 г шећера
  • 1 прстохват соли
  • 3 јаја
  • 30 г путера, отопљеног

Упутства

  1. Оперите огрозд и уклоните петељке са огрозда.
  2. У чинији помешајте млеко, кајмак, рендану лимунову корицу и екстракт ваниле.
  3. У посебној посуди помешајте пшенично брашно и бадемово брашно, заједно са шећер и со.
  4. Јаја умутити пјењачом у другу чинију.
  5. Постепено додавати смесу брашна.
  6. Сивати мешавину млека и отопљеног путера и поново измешати.
  7. Намастити плех пречника 18 цм.
  8. Ставите огрозд и поредајте их Филујте припремљено тесто.
  9. Цлафоутис у рерни загрејаној на 180°Ц 35-40 минута.

Утилс

  • нож
  • посуда за мешање
  • ручни миксер
  • тепсија
  • рендач

Савети

може као и са другим воћем или бобицама. На пример, могу се припремити трешње, јагоде, рибизле, јабуке или шљиве.

Најновији рецепти