Кобасице у кућном огртачу – савршена ужина за између

Кобасице у кућном огртачу - савршена ужина за између

Порције: 6 особа | Време припреме: 135 минута

– свако дете зна ову ужину. Са меким, пухастим тестом и хрскавом кором, ово пециво је једноставно савршено и одушевиће свакога.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Кобасице у кућном огртачу - савршена ужина за између
Кобасице у кућном огртачу - савршена ужина за између

Порције: 6 особа | Време припреме: 135 минута

– свако дете зна ову ужину. Са меким, пухастим тестом и хрскавом кором, ово пециво је једноставно савршено и одушевиће свакога.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: грицкалице | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 2 јаја
  • 250мл млека + 1 кашика за четкање
  • 2 кашичице шећера
  • 1 кашичица соли
  • 2 кашичице сувог квасца
  • 450г брашна
  • 4 кашике путера, омекшаног
  • 10-15 кобасица
  • 1 кашика сусам

Упутства

  1. У чинији умутите 1 јаје са топлим млеком, шећером, сољу и квасцем пјењачом док не постане глатка.
  2. Додајте брашно у течне састојке и добро промешајте.
  3. Додајте омекшали путер и умешајте у мешавину тесто док не буде мекано и глатко.
  4. Тесто уваљајте у лоптицу, ставите у велику чинију и прекријте прозирном фолијом.
  5. Оставите да се диже на топлом месту 1 сат.
  6. Када се тесто удвостручи , поново премесити и поделити на 10 Поделити до 15 једнаких делова.
  7. Свако парче прекријте прозирном фолијом, оставите да надође 10 минута па развуците у дугу ролну ширине 15-20 мм.
  8. Умотајте ролнице теста око кобасица.
  9. Посложите плех папиром за печење и на њега ставите кобасице.
  10. Покријте прозирном фолијом и оставите на топлом месту 30 минута.
  11. Загрејте рерну на 180°Ц.
  12. Умутите друго јаје са кашиком млека виљушком док не постане глатко.
  13. Комадиће теста премажите смесом од јаја и млека ицхен.
  14. Поспите сусамом, ако желите.
  15. Кобасице пеците у шлагеру у загрејаној рерни 20 минута док не порумене.

Посуђе

  • здела
  • мутина
  • оклагија
  • филм за храну
  • виљушка
  • лим за печење