Кобасице у кућном огртачу – савршена ужина за између

Упутства

1. У чинији умутите 1 јаје са топлим млеком, шећером, сољу и квасцем пјењачом док не постане глатка.
2. Додајте брашно у течне састојке и добро промешајте.
3. Додајте омекшали путер и умешајте у мешавину тесто док не буде мекано и глатко.
4. Тесто уваљајте у лоптицу, ставите у велику чинију и прекријте прозирном фолијом.
5. Оставите да се диже на топлом месту 1 сат.
6. Када се тесто удвостручи , поново премесити и поделити на 10 Поделити до 15 једнаких делова.
7. Свако парче прекријте прозирном фолијом, оставите да надође 10 минута па развуците у дугу ролну ширине 15-20 мм.
8. Умотајте ролнице теста око кобасица.
9. Посложите плех папиром за печење и на њега ставите кобасице.
10. Покријте прозирном фолијом и оставите на топлом месту 30 минута.
11. Загрејте рерну на 180°Ц.
12. Умутите друго јаје са кашиком млека виљушком док не постане глатко.
13. Комадиће теста премажите смесом од јаја и млека ицхен.
14. Поспите сусамом, ако желите.
15. Кобасице пеците у шлагеру у загрејаној рерни 20 минута док не порумене.