Колач од пчелињег убода са јагодама и бадемима – лагани летњи колач

Колач од пчелињег убода са јагодама и бадемима - лагани летњи колач

Торта од пчелињег убода је апсолутно укусна летња торта која је у овом рецепту преливена јагодама. Воћна верзија класика савршено се уклапа у летње време. Кремасти фил од креме и рај креме дивно је употпуњен деликатним бисквитом и печеним бадемима.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 3 гласова

Састојци

Бисквит

  • 4 јаја
  • 80 г шећера у праху
  • 1 прстохват соли
  • 1 стр. Крем од ваниле у праху
  • 100 г брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво

Прелив од бадема

  • 100 г исецканих бадема
  • 1 кашика смеђег шећера
  • 1 кашика путера, отопљеног

Фил

  • 400 г креме
  • 1 стр. Рајски крем, лимун или ванила
  • 1 кашичица лимунове коре
  • 250 г јагода

Упутства

Припремите бисквит са премазом од бадема

  1. Загрејте рерну на 180°Ц.
  2. Умутите јаја са шећером у праху и прстохватом соли око 8-10 минута док не постане кремаста.
  3. У чинији помешајте брашно , прашак за пудинг од ваниле и прашак за пециво помешати.
  4. Просејати мешавину брашна преко мешавине јаја и шећера.
  5. Пажљиво умешати шпатулом.
  6. Обложити дно калупа за печење папиром за печење.
  7. Сипати тесто у калуп за калуп.
  8. За прелив од бадема по врху распоредите бадеме у листићима Премажите по бисквит.
  9. Поспите браон шећером.
  10. Прекапајте отопљеним путером.
  11. Пеците бисквит око 25 до 35 минута.
  12. Оставите бисквит да се хлади у калупу 10 минута.
  13. Извадите из калупа и оставите да се потпуно охлади.

Припремите фил

  1. Умутите крему са парадајз кремом док не постане кремаста.
  2. Умешајте лимунову корицу.
  3. Јагоде очистите и исеците на пола или на четвртине како желите.

Саставите торту

  1. Охлађени бисквит прережите на пола хоризонтално.
  2. Размажите јагоде по доњем слоју торте.
  3. Прелијте кремом.
  4. Слој бадема мало исеците на 8 или 10 делова торте, али немојте исећи до краја.
  5. Поставити слој бадема на крему и лагано притисните.
  6. Убод пчеле Ставите торту у фрижидер на 1-2 сата.

Утилс

  • кухињска вага
  • апарат за храну или ручни миксер
  • здела
  • нож
  • даска за резање
  • кухињска лопатица
  • преграда за торте
  • тепсија
  • папир за печење
  • сервер за торте

Савети

Колач од пчелињег убода се такође може модификовати другим бобицама или воћем, на пример малинама, боровницама, трешњама, бресквама или кивијем.

Видео

Најновији рецепти