Колач од шљива од прхког теста са бадемима и безе

Колач од шљива од прхког теста са бадемима и безе

Порције: 8 особа | Време припреме: 80 минута

Онај са мрвичастим прхким тестом и сочним филом од шљива који изненађује пријатно киселкастим укусом. Шљиве се савршено употпуњују хрскавим мерингом и бадемима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Колач од шљива од прхког теста са бадемима и безе
Колач од шљива од прхког теста са бадемима и безе

Порције: 8 особа | Време припреме: 80 минута

Онај са мрвичастим прхким тестом и сочним филом од шљива који изненађује пријатно киселкастим укусом. Шљиве се савршено употпуњују хрскавим мерингом и бадемима.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Лето | Регион: Европа | Припрема: Пеците | Мени: цаке | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

Тесто

  • 200 г путера, омекшаног
  • 150 г шећера
  • ¼ кашичице соли
  • 2 капи ароме ваниле
  • 1 стр. Прашак за пециво
  • 2 жуманца
  • 400 г брашна

Фил

  • 450-500 г суве шљиве, или шљиве
  • 100 г бадема, млевених
  • 100 г шећера
  • 1 јаје
  • 2 беланца
  • 50 г путер, омекшани
  • 1 кашика коњака, по жељи
  • 100 г бадема у листићима

Упутства

Тесто

  1. Помешати меки путер са шећером, жуманцетом и аромом ваниле.
  2. Брашно помешати са прашком за пециво и сољу и просијати.
  3. Додати мешавину брашна у мешавину путера и умесити прхко тесто.
  4. Формирати тесто у куглу и ставите на плех Разваљајте лист папира за печење мало већи од калупа.
  5. Ставите тесто у калуп.
  6. Прстима избодите ивице торте мало више.
  7. Убодите тесто подлогу неколико пута виљушком.
  8. Притисните калуп на пола сата ставите у фрижидер.
  9. Извадите подлогу за торту из фрижидера.
  10. Пеците у загрејаној рерни на 180 °Ц око 10-12 минута.

фил

  1. Опране шљиве преполовите и очистите од коштица.
  2. Воће по жељи Исеците на кришке.
  3. Умутите јаје и беланце у чинији.
  4. Додајте шећер и омекшали путер и измешати.
  5. У умућену масу умешати коњак.
  6. Додати млевене бадеме и добро измешати.
  7. Шљиве на претходно испечен колач н подлогу.
  8. Распоредите мешавину бадема преко воћа.
  9. Поспите бадемима у листићима.
  10. Пеците колач са шљивама још 35-40 минута на 180 степени.
  11. Оставите торту да се потпуно охлади у плеху.
  12. Тек онда га извадите из калупа и исеците на делове.

Оставите колач од шљива да се потпуно охлади и идеално га исећи следећег дана.

Посуђе

  • ручни миксер
  • здела за мешање
  • производна тава
  • ваљак