Колачићи духова за Ноћ вештица направљени од мафина од ваниле и глазура од крем сира
Састојци
Тесто за мафине
- 250 г брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 јаје
- 120 г шећера
- 1 стр. Ванилин шећер
- 80 мл биљног уља
- 250 мл млаћенице
Глазура
- 80 г премаз од беле чоколаде
- 40 г путера, меки
- 150 г крем сира, собне температуре
- 170 г шећера у праху
- 1 кашичица лимуна зест
- Чоколадне капи, за декорацију
Упутства
Направите мафине
- Загрејте рерну на 180°.
- Поставите папирне чаше у сваку удубину плеха.
- Помешајте брашно са прашком за пециво у чинији.
- У посебној чинији кратко умутите јаје .
- Затим додајте шећер, ванилин шећер, уље и млаћеницу и добро промешајте.
- Сада додајте мешавину брашна у мешавину јаја и добро промешајте.
- Спајте тесто у папирне чаше.
- Пеците на средњој полици око 20 – 25 минута док не порумене.
- Затим оставите да се мафини охладе на решетки.
Глазура
- Истопите кувертур и оставите да се мало охлади.
- Измешајте крем сир док не постане глатка.
- Умутите путер и шећер у праху док не постану глатки.
- Крем сир и отопљену чоколаду у порцијама на лаганој температури умешајте у путер.
- Кратко умешајте лимунову корицу.
- Охладите глазуру у фрижидеру најмање 30 минута.
- Промешајте глазуру док не постане глатка и сипајте у кесу.
- Кексе прелијте глазуром.
- Са чоколадом украсите лица духова на глазуру и колачићи за забаву за Ноћ вештица су спремни!
Посуђе
- плех за мафине
- папирне чаше
- здела
- ручни миксер
- кеса за мафине
