Колачићи од бундеве и духа за Ноћ вештица са глазуром за бифе за забаву
Састојци
Прхко тесто
- 100 г путера, хладно, у комадима
- 50 г шећера
- 1 стр. Ванилин шећер
- 1 прстохват соли
- 150 г брашна
Шећерна глазура
- 100 г шећера у праху
- 20 мл воде
- Боја за храну, наранџа
- Шећер, црни, за украшавање духова
- Фондант, црни , за украшавање бундева
Упутства
Припремите прхко тесто
- Ставите хладни путер, шећер, ванилин шећер и со у чинију машине за храну.
- Просејте брашно и добро умесите.
- Рукама формирајте лоптицу на побрашњену радну површину.
- На а Плочу мало поравнајте и умотајте у прозирну фолију и ставите у фрижидер на око 30 минута.
- Рерну загрејте на 180° горње и доње.
- Кратко замесите тесто.
- Поспите мало брашна по радној површини.
- Са Оклагијом танко разваљајте тесто између прозирне фолије.
- Исеците колачиће секачима за колаче за Ноћ вештица (тиквица, дух).
- Пеците колачиће за Ноћ вештица 10-15 минута до златно браон боје.
- Оставите колачиће да се охладе.
Украсите колачиће
- Помешајте шећер у праху са водом док не постану глатки.
- Гхост кексе са белим глазуром и оставите да се стегну.
- Затим украсите духа лица са црним штапићем за глазуру.
- Обојите преосталу глазуру.
- Обојите њиме кексе од бундеве и оставите да се стегне.
- Црни фондант танко развуците, исеците лице бундеве и њиме украсите кексе.
- Поређајте кексе за Ноћ вештица на шведски сто.
Посуђе
- Апарат за храну
- Фолија за приањање
- Оклагија
- Нож вештица за колаче
- Кухињска четка
- Нож
- Здела
- Сет за моделовање фондана