Колачићи са чоколадним ганашом за бомбоне за Ноћ вештица

Колачићи са чоколадним ганашом за бомбоне за Ноћ вештица

Порције: 8 особа | Време припреме: 65 минута

Колачићи направљени од влажног теста са укусом ваниле и преливени кремастим чоколадним ганашом савршени су мали колачићи за бомбоне за Ноћ вештица. Украшене декором за Ноћ вештица, изгледају довољно добро за јело.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Колачићи са чоколадним ганашом за бомбоне за Ноћ вештица
Колачићи са чоколадним ганашом за бомбоне за Ноћ вештица

Порције: 8 особа | Време припреме: 65 минута

Колачићи направљени од влажног теста са укусом ваниле и преливени кремастим чоколадним ганашом савршени су мали колачићи за бомбоне за Ноћ вештица. Украшене декором за Ноћ вештица, изгледају довољно добро за јело.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Ноћ вештица | Регион: Северна Америка | Припрема: Кување, печење | Мени: пецива | Цуисине: Амерички рецепти

Састојци

Мафини

  • 100 г путера
  • 70 г шећера
  • 1 стр. Ванилин шећер
  • 2 јаја
  • 150 г брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво
  • ½ кашичице соде бикарбоне
  • 1 прстохват соли
  • 80 г јогурта

Ганацхе прелив

  • 250 г чоколаде, ситно исецкане
  • 250 г креме

Упутства

  1. Пеците мафине
  2. Загрејте рерну на 175°Ц горњу и доњу топлоту.
  3. Поставите плех за печење за мафине папирним чашама.
  4. У чинији за мешање умутите путер, шећер и ванилин шећер док не постану лепи.
  5. Додајте једно по једно јаје и добро промешајте.
  6. Додајте јогурт и кратко промешајте.
  7. Брашно помешајте са прашком за пециво и содом бикарбоном.
  8. Додајте мешавину брашна у порцијама у мешавину путера и кратко пажљиво промешајте.
  9. Мафине сипајте у калупе.
  10. Пеците мафине 20-25 минута док не порумене.
  11. Оставите да се мафини потпуно охладе.
  12. Припремите ганаш
  13. За ганаш кратко прокувајте крему и путер у лонац и склоните са шпорета.
  14. Затим додајте чоколаду.
  15. Пажљиво мешајте пјењачом док не добијете сјајну, уједначену масу.
  16. Затим оставите крему да се охлади на собној температури.
  17. Затим поклопите ганаш и ставите у фрижидеру најмање 30 минута.
  18. Умутите ганаш док не постане кремасто и сипајте у кесу.
  19. Обуците мафине ганацхе кремом.
  20. Готове кексе украсите и послужите за Ноћ вештица.

Ганаш је најбоље припремити дан унапред, па можете брзо да почнете са преливом.

Посуђе

  • Ручни миксер
  • Здела
  • Клупа за мафине
  • Папирне чаше
  • Кашика
  • Лонац
  • Вхисх
  • Врећа за мафине
  • Декор за Ноћ вештица