Крем супа од грашка са димљеним месом и поврћем

Крем супа од грашка са димљеним месом и поврћем

Порције: 4 особа | Време припреме: 68 минута

Ова крем супа од грашка са димљеним месом и поврћем има баршунасту текстуру и богат укус захваљујући пуно крем сира. Веома једноставно за припрему, предјело се може кувати и сервирати у року од сат времена. Лук и бели лук се прво пржију на врелом уљу. Затим се додају остали састојци. Крчкајте мало, а затим извадите месо и исеците на комаде. Сада у супу додајте крем сир, умутите ручним блендером до глатке масе и поново уроните месо. Укусан оброк за младе и старе је спреман.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Крем супа од грашка са димљеним месом и поврћем
Крем супа од грашка са димљеним месом и поврћем

Порције: 4 особа | Време припреме: 68 минута

Ова крем супа од грашка са димљеним месом и поврћем има баршунасту текстуру и богат укус захваљујући пуно крем сира. Веома једноставно за припрему, предјело се може кувати и сервирати у року од сат времена. Лук и бели лук се прво пржију на врелом уљу. Затим се додају остали састојци. Крчкајте мало, а затим извадите месо и исеците на комаде. Сада у супу додајте крем сир, умутите ручним блендером до глатке масе и поново уроните месо. Укусан оброк за младе и старе је спреман.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 1-2 кашике биљног уља
  • 1 лук
  • 1 шаргарепа
  • 560г грашка, сецканих
  • 350г резервних ребара, или другог димљеног меса
  • листови целера, по укусу
  • 1-2 гранчице першуна
  • 3 чена белог лука
  • Со, по укусу
  • 2 л воде, или пилећи темељац
  • 250 г крем сира

Упутства

  1. Ољуштите поврће, исецкајте лук и бели лук.
  2. Шаргарепу нарендајте на крупно.
  3. Загрејте уље у шерпи на средњој ватри.
  4. Прзите лук 4-6 минута.
  5. Додајте шаргарепу и кувајте исто толико времена.
  6. Додајте грашак, димљено месо, листове целера, ловоров лист, бели лук и со.
  7. Залијте водом и прокувајте.
  8. Кувајте на лаганој ватри под поклопцем око 45 -60 минута док грашак не омекша.
  9. Избаците ловоров лист из шерпе.
  10. Извадите и месо исеците на комаде.
  11. Ставите на тањир и оставите са стране.
  12. Сир умочите у супу, целу ствар измрсити ручним блендером.
  13. Вратити комаде меса у шерпу, добро измешати.
  14. Мало загрејати крем супу од грашка и одмах послужити.

Поврће не мора да се пржи. Такође их је могуће ставити у шерпу заједно са преосталим састојцима.

Посуђе

  • нож
  • даска за резање
  • рендач
  • пан
  • тањир
  • блендер

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата