Кремаста кварк торта са маком и мрвицама

Упутства

Припремите тесто

1. У чинији помешајте брашно и шећер.
2. Додајте хладан путер у мешавину брашна и рукама размутите у мрвице.
3. Додајте хладну воду и умесите меко и глатко тесто.
4. Аппрок. Одвојите ⅔ теста и развуците га у танак слој.
5. Округли плех пречника 22-24 цм обложите папиром за печење.
6. Поставите тесто у плех, притискајући га на дно и странице плеха.
7. Све Уклоните све неравнине.
8. Поставите плех за печење и преостало тесто у фрижидер на 40-50 минута.

Припремите фил

1. У шерпу сипајте млеко, шећер и путер.
2. Смешу доведите у прокувати.
3. Маково семе и додати гриз.
4. Кувати око 10-12 минута уз стално мешање док се смеса не згусне.
5. Затим склонити са ватре и оставити да се потпуно охлади.
6. Кварк процедити кроз сито или изблендајте у глатку масу.
7. Додајте јаје и екстракт ваниле и добро измиксајте миксером.
8. Рерну загрејте на 180°Ц.
9. Смешу гриза помешајте са кварком.
10. Извадите плех из фрижидер, преко њега распоредите смесу и изгладите лопатицом.
11. Остало Тесто ситно изрендати на ренде или кроз јаје окрећите машину за млевење меса.
12. Равномерно поспите измрвљено тесто за мрвљење.
13. Кворк колач са маком пеците око 45-55 минута док не порумени.