Кремаста супа од бундеве са кајмаком, белим луком и млевеним месом
Састојци
- 1-2 кашике уља
- 450 г млевене говедине
- 1 лук
- 700-750 мл говеђег темељца
- 400 г пиреа од бундеве
- 1 кашичица семена кима
- 1 кашичица тимијана
- 3 чена белог лука
- Со , по укусу
- Бибер по укусу
- 60 мл кајмака
- Зачинско биље по укусу
Упутства
- У шерпи загрејте уље на средње јакој ватри.
- Пржите млевену јунетину и сецкани црни лук 8-10 минута уз стално мешање.
- Деглазирајте бујоном.
- Додајте пире од бундеве, ким, тимијан , и сецканим белим луком.
- Посолите и побиберите и добро промешајте.
- Кувајте супу на лаганој-умереној ватри још 15 до 20 минута.
- Слијте крему у супу од бундеве и поново промешајте.
- Пре сервирање, поспите супу од бундеве сецканим зачинским биљем.
Посуђе
- лонац
- лопатица
- нож
- даска за резање
- кутлача за супу
