Кремаста супа од бундеве са кајмаком, белим луком и млевеним месом

Кремаста супа од бундеве са кајмаком

Порције: 6 особа | Време припреме: 40 минута

Ким, тимијан и бели лук дају богату арому. Заокружена кремом, супа је кремастог и нежног укуса и савршена је за јесен.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Кремаста супа од бундеве са кајмаком
Кремаста супа од бундеве са кајмаком

Порције: 6 особа | Време припреме: 40 минута

Ким, тимијан и бели лук дају богату арому. Заокружена кремом, супа је кремастог и нежног укуса и савршена је за јесен.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: немачка кухиња

Састојци

  • 1-2 кашике уља
  • 450 г млевене говедине
  • 1 лук
  • 700-750 мл говеђег темељца
  • 400 г пиреа од бундеве
  • 1 кашичица семена кима
  • 1 кашичица тимијана
  • 3 чена белог лука
  • Со , по укусу
  • Бибер по укусу
  • 60 мл кајмака
  • Зачинско биље по укусу

Упутства

  1. У шерпи загрејте уље на средње јакој ватри.
  2. Пржите млевену јунетину и сецкани црни лук 8-10 минута уз стално мешање.
  3. Деглазирајте бујоном.
  4. Додајте пире од бундеве, ким, тимијан , и сецканим белим луком.
  5. Посолите и побиберите и добро промешајте.
  6. Кувајте супу на лаганој-умереној ватри још 15 до 20 минута.
  7. Слијте крему у супу од бундеве и поново промешајте.
  8. Пре сервирање, поспите супу од бундеве сецканим зачинским биљем.

Посуђе

  • лонац
  • лопатица
  • нож
  • даска за резање
  • кутлача за супу