Кремаста супа од бундеве са шаргарепом, кремом и луком

Кремаста супа од бундеве са шаргарепом

Порције: 4 особа | Време припреме: 45 минута

Нежна, кремаста и веома ароматична крем супа од бундеве. Бели лук и зачинско биље савршено употпуњују укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )
Кремаста супа од бундеве са шаргарепом
Кремаста супа од бундеве са шаргарепом

Порције: 4 особа | Време припреме: 45 минута

Нежна, кремаста и веома ароматична крем супа од бундеве. Бели лук и зачинско биље савршено употпуњују укус.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 6 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 1 кг бундеве, ољуштене
  • 200 г лука
  • 150 г шаргарепе
  • 300 мл креме
  • 2 кашичице уља
  • со, по укусу
  • бибер, по укусу
  • 2 кашичице зачинског биља, сушене
  • 1 кашичица Бели лук у праху

Упутства

  1. Ситно исецкати лук.
  2. Такву исецкати на коцкице.
  3. Шаргарепу нарендати на средње ренде.
  4. Луке мало пропржити у шерпи на уљу.
  5. Додати шаргарепу и лагано пропржити.
  6. Додати бундеву коцкице и све промешати.
  7. Сити толико воде да прекрије бундеву.
  8. Зачинити сољу и бибером.
  9. Додати суво биље и бели лук у праху, ако желите.
  10. Затвореног поклопца оставити 15-20 минута кувајте.
  11. Ручним блендером измиксајте бундеву, шаргарепу и лук у пире до жељене конзистенције.
  12. Улијте крему и добро промешајте супу од бундеве.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • лонац
  • кашика за мешање
  • ручни блендер