Кремаста супа од лисичарки са кромпиром, луком и кајмаком

Кремаста супа од лисичарки са кромпиром

Нежна и кремаста супа од лисичарки богатог љуто-бибер укуса печурака и јединствене ароме. Дивно је употпуњен кромпиром и савршено заокружен кремом. Супа је супер једноставна за прављење и савршена је за јесењу сезону.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

  • 150 г кромпир
  • 1 црни лук
  • 250 г лисичарке
  • 1-2 кашике путера
  • 1 кашика биљног уља
  • 300 мл биљног темељца, или воде
  • со, по укусу
  • 200 мл креме

Упутства

  1. Кромпир ољуштите и исецкајте на танке колутове.
  2. Лук исеците на пола прстена.
  3. Загрејте путер и уље у шерпи и динстајте кромпир 2 минута.
  4. Додајте лук и пржите још 3-4 минута.
  5. Поврћу додати лисичарке и све заједно динстати 5-7 минута.
  6. Сити чорбу или воду, све проврити и посолити.
  7. Супу кувати на тихој ватри 10-15 минута док се кромпир је мекан.
  8. Супу од печурака измиксати ручним блендером до жељене конзистенције.
  9. Супу од лисичарки пречистити кремом и украсити першуном.

Утилс

  • луштач
  • нож
  • даска за сечење
  • лонац
  • ручни блендер
  • кугла за супу
  • тањир за супу

Најновији рецепти