Кремаста супа од печурака са кромпиром, белим луком и тимијаном

Кремаста супа од печурака са кромпиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 50 минута

Нежна и кремаста са пилећим бујоном је укусна и лепо се употпуњује тимијаном, луком и белим луком. Топла супа од печурака је укусна за целу породицу и брзо се припрема.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Кремаста супа од печурака са кромпиром
Кремаста супа од печурака са кромпиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 50 минута

Нежна и кремаста са пилећим бујоном је укусна и лепо се употпуњује тимијаном, луком и белим луком. Топла супа од печурака је укусна за целу породицу и брзо се припрема.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: кувати | Мени: супе | Цуисине: Немачки рецепти

Састојци

  • 1 црни лук
  • 3 чена белог лука
  • 550-600 г печурака, браон
  • 1-2 кромпира, велики
  • 2 кашике маслиновог уља
  • Со, по укусу
  • 2 гранчице тимијана
  • 800-850 мл пилетина темељац
  • 500-700 мл воде
  • бибер, по укусу
  • першун, за сервирање

Упутства

  1. Црни и бели лук исецкати.
  2. Печурке на четвртине.
  3. Кромпир исећи на комаде који нису премали.
  4. Загрејати уље у шерпи на средњој ватри.
  5. Прзити лук и бели лук 5 -7 минута, зачините сољу и промешајте.
  6. Додајте печурке, кромпир, листове тимијана, чорбу и воду.
  7. Залијте водом толико да покрије све састојке.
  8. Проври и мало смањите ватру .
  9. 20-30 минута Кувати док шампињони и кромпир не омекшају.
  10. Супу измиксати потапајућим блендером.
  11. Зачинити сољу и бибером.
  12. Ако је супа веома густа, додајте мало воде.
  13. Послужите супу од печурака са свежим першуном.

Посуђе

  • нож
  • даска за сечење
  • лонац
  • ручни блендер
  • кашика за мешање