Кремаста супа од сира са млевеним месом, празилуком и зачинима

Упутства

1. Празилук исеците по дужини, оперите и исеците на танке полукругове.
2. Загрејте уље у шерпи.
3. Пржите празилук око 5 минута док не постане провидан.
4. Додајте млевено месо.
5. Још пржите 5 минута док цела течност не испари.
6. Зачините сољу и бибером.
7. Залијте водом. (Немојте додавати превише воде, јер супа треба да буде густа).
8. Супу прокувајте за око 5 минута.
9. Оставите да лагано крчка око 5-7 минута на лаганој ватри.
10. Додајте топљени сир у супу.
11. Енергично мешајте док се сир потпуно не раствори.
12. Супу од сира поново зачините сољу и бибером.
13. Ако је супа мало прегуста, додајте мало кључале воде.
14. Послужите сир супа са свежим хлебом.