Кремаста супа од сира са печеним кромпиром, белим луком и топљеним сиром

Кремаста супа од сира са печеним кромпиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

Овај са печеним кромпиром је укусно предјело које се може послужити и за ручак и за вечеру. Кромпир се прво испече у рерни, а затим изгњечи и дода у супу. Ово чини ову супу веома заситном, густом и нежном укусом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Кремаста супа од сира са печеним кромпиром
Кремаста супа од сира са печеним кромпиром

Порције: 4 особа | Време припреме: 60 минута

Овај са печеним кромпиром је укусно предјело које се може послужити и за ручак и за вечеру. Кромпир се прво испече у рерни, а затим изгњечи и дода у супу. Ово чини ову супу веома заситном, густом и нежном укусом.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима | Регион: Европа | Припрема: Кување, печење | Мени: супе | Цуисине: Аустријски рецепти

Састојци

  • 1800 г кромпира
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 лук
  • 3 кашике путера
  • 3 чена белог лука
  • 30 г брашна
  • 600-700 мл
  • повртни темељац , или вода
  • 200 г топљеног сира
  • крутони, по укусу
  • Зачинско биље по укусу

Упутства

  1. Кромпир добро оперите и истрљајте сољу, бибером и маслиновим уљем.
  2. Ставите у плех обложен фолијом и пеците на 220 °Ц око 40-50 минута.
  3. Кромпир оставите да се охлади, огулите и изгњечити на пире кромпир.
  4. Лук ољуштити, ситно исецкати и динстати у шерпи са путером.
  5. Бели лук ставити кроз пресу, додати црни лук и наставити да кува 1 минут.
  6. Поспите брашном и промешајте.
  7. У шерпу сипајте чорбу или воду
  8. Додајте топљени сир и динстајте на средњој ватри 3-5 минута.
  9. Додајте пире кромпир у супу, промешајте и зачините сољу и бибером.
  10. После минут , склоните са ватре.
  11. Поспите крутоне и зачинско биље на супу од сира и одмах послужите.

У зависности од величине кромпира, време припреме треба прилагодити. Можете додати више или мање течности да промените конзистенцију сирне супе по жељи.

Посуђе

  • лим за печење
  • нож
  • гњечилица за кромпир
  • даска за сечење
  • преса за бели лук

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата