Кремаста супа за лазање са млевеним месом, парадајз сосом и листићима за лазање

Кремаста супа за лазање са млевеним месом

Порције: 6 особа | Време припреме: 35 минута

Лазање је омиљено јело – шта кажете на супу? По састојцима супа дефинитивно подсећа на италијанску класику и веома је хранљива, кремаста и укусна. За припрему је погодна свињетина, говедина или комбинација ових.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )
Кремаста супа за лазање са млевеним месом
Кремаста супа за лазање са млевеним месом

Порције: 6 особа | Време припреме: 35 минута

Лазање је омиљено јело – шта кажете на супу? По састојцима супа дефинитивно подсећа на италијанску класику и веома је хранљива, кремаста и укусна. За припрему је погодна свињетина, говедина или комбинација ових.

Молимо прегледајте рецепт:

Ø 5 од 5 звездица ( 7 гласова )

Годишње доба: Јесен, Зима, Лето, Пролеће | Регион: Европа | Припрема: кувати, печење, чорба | Мени: супе | Цуисине: италијански рецепти

Састојци

  • 3-4 кашике биљног уља
  • 500г млевене говедине
  • Со, по укусу
  • Црни бибер, по укусу
  • 1 црни лук
  • 3 чена белог лука
  • 2 кашике парадајз пасте
  • 650г парадајз соса
  • ¼ кашичица пахуљица црвене паприке
  • ½ кашичице сушеног оригана
  • 2 кашичице сушеног першуна
  • 1 кашичица сушеног босиљка
  • 1500-1600мл пилећег темељца
  • 8-9 листова лазање
  • 100г моцареле
  • 40-50г пармезана
  • 20г пармезана
  • Зачинско биље, свеже, по укусу

Упутства

  1. Загрејте 2 кашике биљног уља у тигању на средње јакој ватри.
  2. Додајте млевену јунетину и динстајте око 5-7 минута.
  3. Често мешајте да бисте избегли велике грудвице.
  4. Затим зачините сољу и бибером по укусу и склоните са ватре.
  5. Ољуштите лук и исеците на ситно.
  6. Очистите чен белог лука и такође исеците на ситно.
  7. Преостало биљно уље загрејте у шерпи.
  8. Прво додајте лук и пирјајте око 5 минута.
  9. Затим додајте бели лук и још пржите 1-2 минута.
  10. Додајте парадајз пасту, парадајз сос, љуспице црвене паприке, оригано, першун и босиљак.
  11. Затим умешајте пропржену млевену говедину .
  12. Све прелијте пилећом чорбом и прокувајте поврће.
  13. У међувремену додајте листове лазање изломљених на неколико мањих комада.
  14. Додајте листиће лазање у супу и динстајте око 10 минута.
  15. Рендајте моцарела на крупно ренде и пармезан на ситно ренде.
  16. Пре сервирања распоредите рикоту и два рендана сира на тањире.
  17. Поспите супу од лазање свежим сецканим зачинским биљем, ако желите.

Посуђе

  • Тигањ
  • нож
  • Даска за резање
  • Тигањ
  • Рендач

То би такође могло бити занимљиво

Више рецепата