Кремасти колач од кајсије са свјежим сиром, јајима и лимуновим соком

Кремасти колач од кајсије са свјежим сиром

Хрскаво тесто, кремасти фил од кречњака и слатке кајсије – торта од сира комбинује воће сазрело на сунцу и мрвљиво тесто и лако може да прати торту од шљива.

Молимо оцените рецепт

5 звездица од 4 гласова

Састојци

Тесто

  • 100 г путера, у комадима
  • 50 г шећера
  • 1 јаје
  • 1 прстохват соли
  • 200 г брашна
  • 1 кашичица прашка за пециво

Фил

  • 120 г шећера + 2 кашике за кајсије
  • 400 г кварка
  • 2 јаја
  • 2 кашике лимуновог сока
  • 2 кашике скроба
  • ванилин шећер, по укусу
  • 6-8 кајсија
  • 2 кашике шећера у праху, за посипање

Упутства

Тесто

  1. Умешајте коцкице путера са 50 г шећера у миксеру.
  2. Додајте јаје и поново добро умутите.
  3. Додајте со, просејано брашно и прашак за пециво.
  4. Све замесите у чврсто тесто.
  5. Ставите тесто у калуп за печење или ставите у тепсију пречника 26 цм.
  6. Рукама мало притисните ивицу и подлогу.

Фил

  1. Миксером умутите крек, шећер, јаја , лимунов сок, скроб и ванилин шећер док не постану кремасти.
  2. Намажите крем крему од кварка преко основе за пециво.
  3. Преполовите кајсије и уклоните коштицу.
  4. Помешајте кришке кајсије са 2 кашике шећера.
  5. Притисните воће лагано и исеченом страном надоле ставите на смесу од кварка.
  6. Припремите кварк торту са кајсијама цца.Пеците на 170°Ц око 1 сат.
  7. Оставите чизкејк да се потпуно охлади и поспите шећером у праху.

Утилс

  • Ручни блендер
  • Преса за цитрусе
  • Сита за брашно
  • Тепсија
  • Тесија за печење
  • Нож
  • Шећер за глазуру

Најновији рецепти